Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!

Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да простят меня народы, для которых плов является национальным блюдом, но по мне он ничем не уступает приготовленному в казане

Несложный рецепт плова из баранины в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баранина 500 гр
• Морковь 400 гр
• Лук 400 гр
• Круглый рис 500 гр
• Чеснок 12 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу
• Куркума по вкусу
• Зира по вкусу
• Вода 750 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты: мясо хорошо помоем, лук и морковь очистим и помоем, курдючное сало мелко нарежем
2. Будем готовить зирвак в мультиварке. Для этого ставим режим «Выпечка» на 45 минут
3. Т. к. плов из баранины - берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопился
4. Морковь нарезаем крупной соломкой, лук - полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан - в готовом плове его не будет видно совсем
5. Добавляем овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываю
6. Нарезаем баранину
7. Добавляем к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.
8. Через 10-15 минут перемешиваем, солим, добавляем специи и ждем окончания программы, изредка перемешивая наш зирвак
9. Тем временем подготовим рис - промываем его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где - то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачной
10. По окончании программы закладываем промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, заливаем водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивать!
11. Выставляем режим «Рис» «Рассыпчатый» на 35 минут и забываем о нем до окончания программы.
12. По окончании программы крышку не открываем минут 10-15. Затем плов перемешиваем и высыпаем в большое блюдо!
13. Приятного аппетита!
14. Очень вкусно)
15. Попробуйте приготовить такое блюдо, ведь это очень вкусно, а готовить просто, ведь есть помощница на кухне!