Если у вас в рационе присутствует много витаминов, то никакие дополнительные комплексы вам не нужны. Приготовьте крутой салат из свеклы и моркови.
Несложный рецепт салата из моркови и свеклы с фисташками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 38 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 38 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Фисташки 1/1, чашки
Оливковое масло 1 ч. л. + 1/1, чашки
Соль по вкусу
Приправа карри 1 ст. л.
Измельченный чеснок 2 зубчика
Яблочный уксус 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Свекла 4 шт.
Морковь 4 шт.
Лимонный сок по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Фисташки и 1 чайную ложку оливкового масла смешайте и выложите на противень. Посолите.
Выпекайте 5-7 минут.
Дайте остыть, а затем крупно порубите.
Тем временем смешайте приправу карри и 1/1, чашки оливкового масла в небольшой кастрюле. Поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения. Остудите.
В чаше блендера смешайте чеснок, яблочный уксус, горчицу. Взбейте.
Затем, не выключая блендер, влейте смесь карри и оливкового масла. Продолжайте взбивать до густой однородной смеси. Посолите.
Свеклу мелко нарежьте. Полейте половиной заправки. Оставьте на 8-10 минут.
Морковь также мелко нарежьте. Полейте оставшейся заправкой. Оставьте на 8-10 минут.
Смешайте свеклу и морковь. Посолите. Добавьте лимонный сок.
Подавайте Перемешайте свеклу и половину одеваться в миске; приправить солью. Пусть сидят, пока свекла не смягчить слегка 8-10 минут.
