Оливье с копченой говядиной и листьями салата

Непростой рецепт оливье с копченой говядиной и листьями салата авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на одну порцию

• копченая говядина – 50 г
• зеленый горошек – 20 г
• огурцы маринованные – 30 г
• огурцы свежие – 30 г
• морковь – 30 г
• картофель – 30 г
• яйцо – 1 шт.
• майонез домашний – 40 г
• соль – 2 г
• микс салат – 15 г
• зеленое масло – 50 г
• оливковое масло – 30 г
• зелень – 20 г

Пошаговое приготовление

1. Отварной картофель, морковь, свежие и соленые огурцы, копченую говядину порезать на равные кубики, посолить, добавить зеленый горошек и заправить домашним майонезом.
2. Выложить в длину на прямоугольную тарелку, сверху положить яйцо всмятку, разрезанное на 4 части. Украсить листьями салата и полить зеленым маслом.
3. Для приготовления масла в блендере перемешать до однородной массы оливковое масло с зеленью.