Несложный рецепт чебуреков с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 632 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 632 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Вода 250 мл
• Пшеничная мука 4 стакана
• Репчатый лук 2 головки
• Говяжий фарш 600 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Петрушка 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большую миску влить холодную воду, добавить в нее масло, яйцо, соль.
2. Все хорошо перемешать.
3. Постепенно сыпать муку, постоянно размешивая. В итоге должно получиться гладкое не слишком крутое тесто. Тесто накрыть и отложить на 30 минут.
4. Тем временем, лук, зелень, чеснок мелко нарубить. Добавить в фарш, поперчить, посолить. Все тщательно перемешать.
5. Тесто тонко раскатать на присыпанном мукой столе. Положить начинку на половину лепешки. Закрыть второй половинкой и защипать края.
6. Жарить чебуреки в растительном масле на горячей сковороде до золотистой корочки по 8 минут с каждой стороны.
7. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Bon appétit!