Ещё один вариант приготовления моркови по-корейски.Несложный рецепт морков-чи (морковки по-корейски) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На природу, На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМорковь (больших) — 5 штЛук репчатый — 1 штСоль (с горкой) — 1 ч. л.Сахар — 2 ст. л.Уксус — 1 ст. л.Кориандр (молотый) — 1 ч. л.Черный, красный (жгучий) перцы (по вкусу)Чеснок — 5-6 зуб.Зелень укропа, кинзы (по вкусу и желанию)Масло растительное (для жарки)Пошаговое приготовлениеМорковь очищаем, моем и протираем на корейской шинковке. Солим, перемешиваем и оставляем, чтобы морковь пустила сок. Далее отжимать его не надо!!Лук шинкуем помельче и пассеруем на растительном масле до прозрачности.В нашу уже солёную морковку добавляем все специи и заливаем масло с луком. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на пару часов пропитаться.Салат готов. Приятного аппетита!!!