Кокосовое молоко продается в крупных супермаркетах. В данном рецепте заменить его ничем нельзя. Мясо получается мягкое и очень ароматное. На гарнир идеально подойдет рис, его можно полить соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

Несложный рецепт говядины, тушенной в кокосовом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 500 г говядины
• 100 г лука
• 400 мл кокосового молока
• половина перчика чили
• 1 ч. л. имбиря (молотого)
• 0.5 ч. л. куркумы
• кунжут
• растительное масло
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать соломкой.
2. Говядину нарезать небольшими кусочками.
3. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить мясо. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 40–45 минут.
6. Добавить молоко.
7. Следом добавить чили, имбирь, куркуму. Посолить, поперчить.
8. Перемешать, тушить в течение 10 минут. При подаче посыпать кунжутом.
9. Приятного аппетита!