Непростой рецепт бриама домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 780 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 780 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Баклажаны 3 штуки
Кабачки 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Картофель 3 штуки
Сладкий красный лук 1 штука
Оливковое масло ¾ стакана
Сыр фета 300 г
Соль по вкусу
Петрушка ½ пучка
Прованские травы по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте овощи, почистите картофель. Нарежьте перец, баклажан, кабачок и картофели на кубики.
Смешайте орегано с маслом и раздавленным чесноком. Полейте получившейся смесью овощи и поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 20–25 минут.
Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Затем также порежьте на кубики. Выложите на овощи и верните в духовку еще на 20 минут.
Посыпьте сверху фетой и зеленью и верните в духовку на 15 минут, пока фета не начнет румяниться, лучше включить гриль, чтобы не испортить рагу.
