Стейк в сырном соусе

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

Количество порций: 2

Простой рецепт стейка в сырном соусе американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на две порции

• говяжий стейк — 2 Штуки
• сливочное масло — 2 Ст. ложки
• соль — 2 Щепотки (по вкусу)
• черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)
• сливочное масло — 4 Ст. ложки
• желтый лук — 1 Штука (нарезать)
• густые сливки — 1 Стакан
• голубой сыр — 1/1, Чашки (тертый)

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем лучок полукольцами.
2. Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.
3. Обжариваем лук.
4. Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.
5. Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.
6. Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
7. Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.
8. Периодически помешиваем.
9. Готовим в течении 5 минут.
10. Добавляем голубой сыр.
11. Тщательно перемешиваем.
12. Выкладываем готовый соус на тарелки.
13. Сверху кладем стейк.