Простой рецепт макового кекса с лимонной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 100 минут
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Повседневный
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сладкая выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Масло сливочное (мягкое) 250 г
Сахар (мелкий) 250 г (можно меньше)
Яйца куриные (взбить) 4 шт
Мука самоподнимающаяся250 г
Лимон (сок и цедра) 1 шт
Мак 100 г
Сахарная пудра250 г
Лимон (цедра и сок) 2 шт
Пошаговое приготовление
Рецепт кекса из категории Быстро и просто. Слегка лимонный и очень маковый.
Рецепт на один большой кекс:
Духовку разогреваем до 180 С (350 F). Форму смазываем маслом и прокладываем пекарской бумагой.
Миксером взбиваем масло с сахаром пока масса не побелеет и станет воздушной. Добавляем яйца понемногу, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешиваем муку, затем сок с цедрой и мак. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
Выкладываем тесто в приготовленную форму, выравниваем верх и выпекаем около 1 ч. 10 минут, пока не станет золотистый и палочка будет выходить сухой.
Вытаскиваем кекс из духовки и оставляем остывать в форме на решетке минут 20-30. Затем переворачиваем форму, достаем кекс и полностью охлаждаем.
Для глазури в чашку с сахарной пудрой добавляем цедру и понемногу подливаем лимонный сок, пока не получим массу по консистенции как слегка загустевшие сливки. Намазываем глазурь на остывший кекс и оставляем пока не застынет. Хранить в плотно закрытой посуде.
