Рулет из свиного сала

Простой рецепт рулета из свиного сала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на одну порцию

• Сало (тонкое, толщиною около 3 сантиметров) 100 гр
• Розмарин (сухой) по вкусу
• Базилик (сухой) по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Белый перец по вкусу
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. готовлю сальце
2. режу дольками чеснок
3. перец и розмарин перетираю в ступке
4. добавляю уже готовый молотый базилик. ..
5. . .. и соль
6. делаю в сале надрезы
7. шпигую чесноком
8. натираю специями
9. сворачиваю в рулет, и снова специи
10. в холодильник!
11. Недавно родители мужа передали нам внушительный пласт сала, из которого я сделала рулет. Еда это очень вкусная. её можно подавать как на семейный обеденный, так и на праздничный стол. Сейчас я поделюсь с вами этим кулинарным рецептом. Начинаем мы приготовление рулета из сала с того, что берём пласт сала толщиною примерно 2,5-3 сантиметров. Сало хорошенько промываем и просушиваем бумажным полотенцем, затем раскладываем на столе и с одинаковыми интервалами (примерно 1,5-2 сантиметра) делаем в пласте надрезы, в которые засовываем нарезанный пластинками чеснок (толщину пластинок вы определяете сами). После этого посыпаем сало перцем, солью, сухими розмарином и базиликом по вашему вкусу. Теперь скручиваем из подготовленного сала плотный рулет и завязываем его нитью, чтобы он не раскрутился. Теперь помещаем рулет в полиэтилен убираем в холодильник на двое суток. Потом его следует убрать в морозильную камеру. Теперь можем его периодически доставать, резать тоненькими кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!