Простой рецепт сахарного печенья русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Десерты
Ингредиенты на двадцать порций
муки — 2 Стакана
соли — 1/1, Чайных ложки
разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
сливочного масла — 1/1, Чашки
сахара — 1 Стакан
большое яйцо — 1 Штука
коньяка или молока — 2 Ст. ложки
экстракта ванили — 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Смешать вместе муку, соль и разрыхлитель в миске, отложить в сторону.
В миске электрическим миксером взбить сливочное масло и сахар. Пока миксер работает, добавить яйцо, коньяк и ваниль, перемешать. Снизить скорость и постепенно добавить массу в смесь муки, перемешать.
Выложить тесто на рабочую поверхность. Разделить тесто на 2 части, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень бумагой для выпечки, отложить в сторону. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать из теста печенье желаемой формы и выложить его на подготовленный лист для выпечки на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета, около 10 минут. Дать остыть и украсить айсингом (по желанию).
