Простой рецепт карасей в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииСметана 250 гКудрявая петрушка ½ пучкаКарась 6 штукУкроп ½ пучкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 100 гЗеленый лук 1 пучокРепчатый лук 2 головкиПошаговое приготовлениеКарасей почистить от чешуи. Поперек тушек сделать надрезы через 0,3 см. Посолить и поперчить.Зелень мелко нарубить и смешать со сметаной.Карасей щедро смазать получившейся смесью.Выложить карасей на противень, смазанный сливочным маслом.Репчатый лук порезать кольцами толщиной 0,5 см и выложить на противень к карасям.Запекать в духовке 30 минут, после чего полить карасей образовавшимся на противне соком и поставить в духовку еще на 25–30 минут.
@kapustina84, рецепт карасей в сметане ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!