Непростой рецепт салата из сыра, ветчины и хурмы с цикорием домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 853 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 853 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийСыр чеддер 600 гХурма 600 гВареная ветчина 600 гЦикорий 600 гПетрушка 20 гЛимоны 1 штукаДижонская горчица 1 столовая ложкаОливковое масло 60 млГреческий йогурт 100 млГречишный мед 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСыр и ветчину нарезать кубиками со стороной около сантиметра, хурму — тонкими ломтиками. Цикорий разобрать на отдельные листья или нарезать соломкой.Взбить горчицу с медом и бальзамическим уксусом до однородного состояния, после чего, добавляя по капле оливковое масло и взбивая венчиком, превратить все это в густой соус.Смешать соус с греческим йогуртом, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и рубленой петрушкой. Перемешать все ингредиенты салата с соусом — и подавать.