Слойки с баклажанами и сыром

Простой рецепт слоек с баклажанами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей

Ингредиенты на семь порций

• Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
• Баклажан — 1 шт
• Укроп (зелень) — 1 пучок
• Сыр — 50 г
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Яичный желток — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Слоеное тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты. Каждый квадратик уложить в формочку для кексов. Смазать желтком и выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С. Баклажан порезать кубиками и обжаривать до готовности на растительном масле. Смешать в миске баклажаны, мелко нашинкованный укроп и измельченный чеснок.
2. Посолить и поперчить.
3. Хорошо перемешать. Готовые слойки остудить и выложить из формочек.
4. Нафаршировать начинкой. Посыпать тертым сыром.
5. Поставить на самый верх разогретой духовки пока сыр на расплавиться. Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!