Сложный рецепт овощного салата с пряностями итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 382 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 382 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Артишоки 300 г
Горчичное масло 100 мл
Уксус 1 столовая ложка
Горчица 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Тимьян по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Зеленый салат 100 г
Сыр 50 г
Огурцы 1 штука
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Оливки 10 штук
Маслины 10 штук
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Консервированные артишоки разрезать и замариновать на несколько часов. Для маринада смешать горчичное масло с уксусом, горчицей и сахаром. Добавить рубленый чеснок и тимьян.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками.
Салатные листья нашинковать.
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
Сыр нарезать кубиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Оливки и маслины разрезать на половинки.
Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите.
