Острая, сытная закуска из сезонного овоща, не требующая много времени на приготовление.Простой рецепт рулетиков из баклажанов с творогом грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на три порцииБаклажаны2 штТворог нежирный180 гБрынза50 гГрецкий орех30 гКинза1 пучокМасло оливковое extra virgenСольЧеснок2-3 зубчикаПошаговое приготовлениеБаклажаны режем вдоль тонкими пластами и замачиваем в соленой воде на 20 минут. Затем слегка обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Готовые полоски выкладываем на салфетку, тем самым убираем лишнее масло.Параллельно готовим начинку. Чистим и мелко рубим чеснок, крошим брынзу, мелко режем зелень, грецкие орехи и смешиваем все это с творогом.Выкладываем начинку на баклажаны тонким слоем и заворачиваем трубочкой.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила рулетики из баклажанов с творогом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.