Простой рецепт рулетов из баклажанов с творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на пять порцийБаклажаны 5 штукСыр 250 гТворог 250 гЗелень 1 пучокЧеснок по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны моем, обрезаем зеленые хвостики, режем вдоль на пластины около 5 мм в толщину. Далее выкладываем на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, солим и отправляем в духовку на 15 минут.Пока готовятся баклажаны, делаем начинку для рулетов. Для этого трем сыр, смешиваем его с творогом и мелко нарезанной зеленью, добавляем чеснок, солим, перчим по вкусу.Начинку заворачиваем в мягкие и еще не совсем остывшие пласты баклажан, тогда сыр немного плавится, а чеснок становится ароматней. Если баклажаны хорошо пропеклись и не были толще 5 мм, рулеты не разворачиваются.Готовое блюдо сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!