Несложный рецепт капустного салата с голубым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийБелокочанная капуста 750 гКудрявая петрушка 6 стеблейЗеленые яблоки 1 штукаМолодая морковь 50 гЛистья тмина 5 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКарри щепоткаГолубой сыр 170 гСметана 65 млМайонез 65 млПошаговое приготовлениеТонко нашинкуйте капусту. Положите в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 2 часа, меняя воду 3-4 раза. Слейте воду и хорошо просушите.Нарежьте листья петрушки. Очистите яблоко и морковь, затем натрите их на терке или нарежьте соломкой. Все переложите к капусте и хорошо перемешайте. Добавьте измельченный тмин, соль, перец и карри. Перемешайте.Порежьте сыр на небольшие кубики и добавьте в салат. Смешайте сметану и майонез и полейте салат. Хорошо перемешайте перед подачей.Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком или уксусом.