Очень простой рецепт ветчины в глазури из инжира и апельсинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Ветчина 1 кусок
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Инжирный джем 1 стакан
Апельсины 1 штука
Апельсиновый сок 0,3 стакана
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Отправьте ветчину в духовку на 1 час.
Смешайте инжирный джем, горчицу, натертую на терке апельсиновую цедру и апельсиновый сок. В сотейнике поставьте на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до растворения джема, не давая закипать.
Смажьте ветчину половиной соуса и отправьте в духовку на 20 минут.
Затем снова полейте ветчину оставшимся соусом и переложите на доску. Тонко нарежьте.
Ветчины нужно взять большой кусок, примерно 6 кг. Она может быть и на кости.
