Несложный рецепт блинов с яблоками и корицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Завтрак, Масленица
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Жарка, Тушение
Нам понадобится: Сковорода
Ингредиенты на восемь порций
яйцо куриное - 1 шт.
молоко – 300 мл
вода – 100 мл
мука – 250 г
сахар – 5 г
сливочное масло – 13 г
яблоко – 400 г
корица – 4 г
ваниль – 4 г
сахар – 60 г
Пошаговое приготовление
Для блинов взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко и предварительно просеянную муку. Продолжаем взбивать до однородного состояния, затем начинаем добавлять воду, помешивая тесто ложкой.
Тесто по густоте должно быть как домашняя сметана. Чтобы не смазывать сковороду в процессе жарки добавляем в полученное тесто растопленное сливочное масло.
Для начинки в сотейнике на сливочном масле растапливаем сахар и добавляем туда очищенные и нарезанные кубиком яблоки, а затем корицу и ваниль.
Яблоки необходимо тушить, пока они не станут мягкими, но сохранят небольшую упругость (в противном случае, остывая, они могут потерять форму). Готовые блины можно украсить листиком мяты и присыпать сахарной пудрой.
