Простой рецепт брускетты с авокадо и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 161 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 161 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Авокадо 1 шт.
Лимон 1 шт.
Багет 1 шт.
Помидоры черри 100 г.
Чеснок 1 шт.
Оливковое масло 10 мл.
Уксус бальзамический 10 мл.
Кедровые орехи 5 г.
Пошаговое приготовление
Брускетта с авокадо и помидорами - это один из легких и невероятно вкусных вариантов закуски. Брускетту можно подать на завтрак, обед и ужин. На мой взгляд абсолютно беспроигрышный вариант. Брускетта - это итальянская закуска, которая в последнее время стала очень популярна и у нас. Что она из себя представляет: ломтик хлеба и начинка, привычный нам бутерброд. И хороша она тем, что начинку к ней можно подобрать абсолютно любую. Способ её приготовления очень прост. Вам понадобится французский багет. Мой вариант - это домашняя чиабатта. Брускетта из домашнего хлеба кажется еще вкуснее.
Нарезаем хлеб ломтиками, толщиной 1.5-2 см Ломтики хлеба слегка подрумянить в тостере, натереть долькой чеснока и сбрызгнуть оливковым маслом.
Авокадо выбирайте спелый, мягкий, иначе он будет не вкусный. Авокадо очистить от кожуры, размять вилкой или блендером в стакане. Обязательно сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел и приправить оливковым маслом.
Помидоры нарезать кубиками. Сложить в миску, посолить по вкусу и так же приправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Хорошо перемешать
На ломтики хлеба сперва выкладываем пасту из авокадо.
А поверх нее выкладываем помидоры.
Украсить брускетту можно кедровыми орешками или веточкой зелени. Приятного аппетита.
