Простой рецепт горячего салата с рубленной свининой и соевым соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 439 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 439 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на две порции
Сладкий перец 1 штука
Свиная вырезка 300 г
Помидоры 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Огурцы 2 штуки
Соевый соус 100 г
Лук - порей ½ пучка
Хлеб для тостов 2 куска
Сушеный укроп ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Отрываем салатные листья от кочана и отрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.
Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.
Пришло время обжарить лук - порей и болгарский перец. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета лука, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь. Затем добавляем к овощам.
Мясо режем тонкими кусочками и отбиваем. Жарим на сильном огне с черным перцем и солью до средней степени прожаренности (чтоб мясо осталось сочным). Даем немного остыть, режем тонкими полосочками и красиво выкладываем поверх овощей.
Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне, посыпав укропом, без масла, часто помешивая, пока хлеб не станет румяным и не подсохнет. Выкладываем гренки вокруг салата.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о горячем салате с рубленной свининой и соевым соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
