Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов жареных с уксусом. Сочные и пикантные баклажаны с овощами придутся по душе каждому. Жарить баклажаны очень просто, можно их кубиками или колечками порезать. Главное - посолить хорошо и дать горечи выйти перед жаркой. Для приготовления баклажанов жареных с уксусом я делаю либо чесночный, либо томатный соус. Смотрим рецепт.Количество порций: 4-5Очень простой рецепт баклажанов жареных с уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииБаклажаны — 3-4 ШтукСпеции, зелень — По вкусуЧеснок — По вкусуУксус — По вкусуМука — 3-4 Ст. ложекПошаговое приготовлениеПриготовьте ингредиенты.Баклажаны вымыть, почистить и порезать.Нарезать кружками, посолить хорошенько, дать постоять минут 20.Разогреть сковороду, затем налить масло столько, чтобы покрылось дно сковороды. Кружки баклажанов рекомендую обвалять в муке.Жарить баклажаны на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.Подавать жареные баклажаны можно с соусом из растертого чеснока с уксусом. Берем 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 0.5 ч. ложки уксуса и соль 0,5 ч. л. . Все перемешать.А можно и с томатным соусом сделать. В целом, баклажаны жареные с уксусом готовы. Приятного аппетита!