Несложное в приготовлении праздничное блюдо из курицы.
Несложный рецепт куриных рулетиков с беконом и моцареллой в пергаменте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на четыре порции
куриные грудки (без кожи и костей) - 2 шт.
помидоры черри - 8 шт.
бекон - 4 полоски
перец сладкий - 1 шт.
сыр моцарелла - 100 г
масло оливковое
приправа Прованские травы
веточка розмарина
соль
перец
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 190°С. Вырезать из пергамента 4 квадрата.
Куриные грудки помыть, обсушить. Разрезать каждую на 2 части и отбить.
Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать тонкими полосками, разделить их на 4 равные части и обернуть каждую полоской бекона.
Помидоры черри проколоть. Моцареллу покрошить, выложить сверху на куриное филе.
Положить на край филе бекон с перцем и свернуть в рулетик. Поместить его на середину пергамента, по краям по 2 помидорки черри. Сбрызнуть все оливковым масло, добавить соль, перец и прованские травы по вкусу, украсить розмарином.
Завернуть пергамент, как конфету, завязав края шпагатом. Уложить в форму и запекать 30 минут Затем пергамент раскрыть и готовить еще 10 минут до румяной корочки.
