Простой рецепт тарталеток на пресном тесте с салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 204 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 204 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Куриное яйцо 13 шт.
Маргарин 100 г.
Вареная колбаса Докторская 500 г.
Горошек зеленый консервированный 800 г.
Майонез 1 стак.
Консервированные огурцы 500 г.
Мука пшеничная высшего сорта 3 стак.
Пошаговое приготовление
Для тарталеток нам понадобится: мука 500 грамм, маргарин 100 грамм, яйцо куриное 3 штуки и формочки для кексов (у меня силиконовые). Для салата: горошек консервированные 800 грамм, майонез 1 стакан, колбаса вареная 0,5 кг и консервированные огурцы 0,5 кг.
Муку высыпаем в подходящую емкость, кладем маргарин и разбиваем его ножом в крошку с мукой. Добавляем 3 яйца и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 20 минут постоять при комнатной температуре.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, отщипываем нужное количество теста и раскатываем. Вырезаем на раскатонном тесте круги подходящей формы. И выкладываем в наши формы для кексов, слегка прижимая, чтобы повторить рисунок формочек. Излишки теста загибаем внутрь будущей тарталетки и прижимаем.
На дно нужно выложить несколько горошин или фасолин так как дно теста может подниматься и испортить форму готовых тарталеток. Далее ставим наши тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до подрумянивания. Примерно 7-10 минут. Остужаем и вытаскиваем из формочек.
Нарезаем наш салат. Огурцы, колбасу и яйца режем кубиками, добавляем консервированный горошек и майонез. Перемешиваем.
Выкладываем салат в тарталетки с горкой. Украшаем зеленью. Начинка для таких тарталеток может быть любая! Приятного аппетита!
