Простой рецепт шашлыка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 108 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на двенадцать порций
говядина - 2 кг
лук репчатый - 0.5 кг
газированная минеральная вода - 300-400 мл
крупные помидоры – 3 шт. + для жарки
соус Kikkoman - 3 ст. л.
киви - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать на крупные кубики. Помидоры нарезать произвольно и сложить в большую миску, туда же уложить мясо. Лук почистить и нарезать полукольцами, киви почистить и нарезать произвольно.
Все ингредиенты добавить к мясу и хорошо перемешать. Влить соевый соус. Залить минеральной водой, чтобы мясо было полностью покрыто. Оставить мариноваться на 4-6 часов.
Мясо нанизать на шампуры, чередуя с мелкими помидорами. Обжаривать на мангале до готовности.
