Знаменитый чизкейк Нью-Йорк пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте! Вашему вниманию - чизкейк Нью-Йорк классический рецепт. Основой для чизкейка будет раскрошенное печенье, смешанное с растопленным маслом. Из полученной массы формируем стенки и бортики чизкейка, утрамбовав массу в разъемной форме. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой, добавив сливки, яйца и ваниль. Сырную смесь вливаем в форму и выпекаем наш чизкейк в духовке. Даем ему остыть и помещаем его в холодильник на 3-4 часа или на всю ночь. Удачи!Количество порций: 5-6Простой рецепт чизкейка "Нью-Йорк" классический рецепт американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ЧизкейкИнгредиенты на восемь порцийПеченье песочное — 200 ГраммМасло сливочное — 110 ГраммСыр Филадельфия — 600 ГраммЯйца — 3 ШтукиСливки — 150 МиллилитровСахарная пудра — 150 ГраммВаниль — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые ингредиенты.Все печенье необходимо размолоть в крошку, затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать.Полученную смесь утрамбовываем в разъемную форму (20 см), формируем бортики.Форму с печеньем ставим в духовку на 10 минут, температура 160 градусов. Тем временем взбейте сыр с сахарной пудрой до однородной массы.Добавьте сливки, ваниль и яйца. Аккуратно продолжаем взбивать.Вливаем полученную смесь в форму. Выпекаем чизкейк в духовке 80 минут, температура 160 градусов. По истечению времени приоткройте дверцу духовки и оставьте чизкейк так на 1 час. Затем поместите выпечку в холодильник на 3-4 часа.Приятного аппетита!