Простой рецепт веганского завтрака с киноа вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Вегетарианская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Киноа 0.5 стак.
Кокосовая стружка 2 ст. ложк
Ванилин 2 г.
Банан 1 шт.
Корица 0.5 ч. ложк
Изюм 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Веганский завтрак с киноа - блюдо, которое разрешит извечный вопрос, что же приготовить на завтрак, разнообразит ваше утро и придаст вам энергии на весь день.
Вначале нужно отварить кокосовую стружку. Нужно довести ее до кипения, использую я стакан воды (так как киноа у нас полстакана), и оставить на полчаса, чтобы стружка выделила молоко. Если утром у вас нет времени ее кипятить, то можете залить стружку на ночь. Или использовать коровье молоко, если вы его пьете.
Перед добавлением киноа в распаренную стружку с водой, еще раз доведите ее до кипения, добавьте ванилин и корицу.
Хорошенько промойте киноа под струей воды.
Промытую киноа отправляйте вариться пока не впитается вся жидкость.
Когда жидкость испарится, добавьте в кашу изюм (или другие сухофрукты), накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться хотя бы минут 5.
Нарежьте банан. Вы можете использовать любые фрукты или ягоды, в зависимости от сезона и ваших предпочтений. Но я бы посоветовала брать сладкие фрукты, так как в этом рецепте я не добавляю сахар, хотя вы можете проэкспериментировать и положить мед или сладкий сироп.
Вот такой завтрак у нас получился. Иногда я использую такую кашу и на следующий день, от этого она не становится менее вкусной. Приятного аппетита!
