Рецепт приготовления стейка из говядины на гриле с голубым сыром, картофелем, чесноком и розмарином.Количество порций: 4Простой рецепт говяжьего стейка с голубым сыром и картофелем английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на четыре порциизубчика чеснока — 3 Штукисвежего розмарина — 3 Ст. ложкиоливкового масла — 2 Ст. ложкисвежемолотый перец и соль — - По вкусустейка из говядины — 700 Граммкрасного картофеля — 650 Граммголубого сыра с плесенью — 900 ГраммПошаговое приготовлениеРазогреть гриль до высокой температуры. Перемешать чеснок, розмарин, Вустерширский соус и масло в миске, приправить перцем. Выложить стейк в блюдо, нарезать, если это необходимо, полить с обеих сторон маринадом. Мариновать, переворачивая один раз, 15 минут, или поставить на ночь в холодильник.Залить картофель холодной водой в средней кастрюле, добавить щепотку соли. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варить около 15 минут. Слить воду, дать немного остыть. Разрезать картофель пополам и слегка полить маслом, приправить солью и перцем.Обжарить стейк на гриле, переворачивая один раз, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Отложить в сторону. Между тем обжарить на гриле картофель, переворачивая один раз, пока не подрумянятся, около 5 минут. Сразу же посыпать сыром. Тонко нарезать ломтиками стейк. Разделите стейк и картофель на 4 порции. Подавать, украсив веточками розмарина.