Фокачча – итальянский хлеб, который можно дополнить самыми разными продуктами. Рецепт одного из весьма изысканных вариантов с сыром камамбер мы вам сегодня предлагаем попробовать.
Простой рецепт фокаччи с камамбером итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 306 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 306 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Мука 500 г
Сухие дрожжи 1 пакетик
Вода 250 мл
Масло оливковое 60 мл
Соль 1/1, ч. л.
Камамбер 250 г
Зеленый лук несколько перьев
Пошаговое приготовление
Смешать в миске муку, соль и сухие дрожжи. Развести полученную смесь теплой водой, добавить оливковое масло и вымесить в кухонном комбайне тесто в течение 8-10 минут.
Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и оставить на полтора часа в теплом месте.
Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник. На половину теста выложить нарезанный ломтиками сыр, посыпать нарубленным зеленым луком и накрыть второй половиной теста.
Сделать на тесте небольшие надрезы, как показано на рисунке, и переложить фокаччу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазать фокаччу оливковым маслом и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Перед подачей немного остудить.
