Фаршированный перец - это всегда вкусно и сытно. Простой рецепт фаршированных перцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийСладкий перец — 1 кгМясо — 500 гРис — 0,5 стак.Лук репчатый — 2 штМорковь — 2 штТоматный сок — 200 млЛавровый лист — 2 штСоль, душистый перецПошаговое приготовлениеОчищенный и помытый лук нарезаем кубиками и отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле, вслед за ним отправляем очищенную, помытую и натертую морковь.Обжариваем до состояния мягкости.В это время перекрутим на мясорубке мясо.И выложим к нему половину поджаренных овощей.А во вторую половину вольем томатный сок. Добавим лавровый лист и, по необходимости, соль, душистый перец.А к мясу добавим рис.По вкусу добавим соль и перчик. Все тщательно перемешаем.Перец помоем, удалим косточки и плодоножки.Нафаршируем готовым фаршем и выставим в кастрюльке друг за другом.Вольем томатную заправку и добавим овощного бульону так, чтобы перцы полностью покрылись. Ставим на огонь, доводим до кипения. Затем огонь делаем минимальным, но чтобы кипело, и доводим до готовности.Фаршированные перцы готовы.Приятного аппетита.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - innas ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.