Несложный рецепт курицы карри с куркумой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе 600 гГарам - масала 1 чайная ложкаРепчатый лук 2 головкиКокосовое молоко 200 млКорень имбиря 1 чайная ложкаПерец чили 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаСоль по вкусуКуркума 1 чайная ложкаРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеНашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле с тертым имбирем и мелко порезанным чесноком.Разрежьте стручок перца вдоль, выньте семена и порежьте колечками. Добавьте его к содержимому сковороды.Добавьте куркуму и гарам - масала и обжарьте в течение 10 секунд.Выложите на сковороду порезанную на кусочки курицу. Обжарьте в течение 2 минут, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне. Затем снимите крышку и усильте огонь, чтобы жидкость выпарилась.В стакане кокосового молока разведите ложку муки и добавьте к курице, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, снимите блюдо с огня.Подавайте с рисом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже курица карри с куркумой получается здорово!