Пирог с вишней с какао

Несложный рецепт пирога с вишней с какао домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 50 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• вишня 800 г
• сахарная пудра 200 г
• мука 280 г
• яйцо 5 шт.
• миндаль (молотый) 100 г
• масло сливочное 250 г
• разрыхлитель 10 г
• молоко 1 ст. л.
• какао - порошок 1 ст. л.
• коньяк 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышного белого крема.
2. По одному вбивать в тесто яйца, взбивая каждое 2 мин. Всыпать молотый миндаль, влить коньяк (если используете). Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Хорошо вымесить тесто.
3. Небольшой противень с высокими бортиками или большую форму для выпечки застелить специальным пергаментом (бумагой для выпечки). Намазать на пергамент две трети теста.
4. В остальное тесто добавить какао - порошок и молоко. Хорошо перемешать и выложить темное тесто на светлое.
5. Вишню перебрать, вымыть, удалить косточки. Равномерно распределить вишню по тесту. Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке в течение примерно 35 мин., проверять деревянной палочкой готовность теста, на ней не должно оставаться налипших крошек. Вынуть из духовки, полностью остудить, нарезать квадратами и подавать.

Приятного аппетита! Этот пирог с вишней пышный, сдобный и очень красивый, с ярким, запоминающимся вкусом. Добавка какао- порошка придает пирогу шоколадный вкус, что отлично сочетается с кислинкой вишни. Пирог получится большим, его хватит на большую семью и на дружную компанию. Он хорошо хранится в холодильнике. В общем, обязательно попробуйте, и не исключено, что именно этот вишневый пирог станет вашим фаворитом!