Очень простой рецепт тефтелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 34
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Тефтели
Ингредиенты на одну порцию
Мясо 50 г
Сливочное масло ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Яичный белок 1 штука
Пошаговое приготовление
Мясо без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку вместе с ломтиком хлеба без корочки, вымоченным в холодной воде.
Полученную массу столочь в ступке с 1 чайной ложкой масла, протереть сквозь сито, посолить и перемешать с хорошо взбитым белком.
Затем разделать небольшие котлеты продолговатой формы (не обваливая в сухарях), уложить их на сковородку, полить небольшим количеством холодного бульона, прикрыть промасленной бумагой и поставить в духовой шкаф на полчаса.
Так же тефтели можно делать из курицы или нежирной рыбы. Подавать с картофельным или морковным пюре.
