Расскажу, как приготовить самсу слоеную узбекскую! Вкусное и очень сытное получается блюдо, с которым справится даже новичок! Купите слоеное тесто, достаньте немного фарша из морозилки - и начнем!
Если вы еще не делали самсу, сейчас я вам расскажу свой простой рецепт самсы слоеной узбекской! Получается очень похоже на национальное блюдо, вот только вместо баранины использую фарш из говядины и свинины, а вместо топленого курдючного сала обжариваю на растительном масле. Так что у меня, если так можно сказать, более европейская получилась самса, но от этого не менее вкусная, это уж точно! Попробуйте сами!
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт самсы слоеной узбекской узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 45 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 45 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Узбекская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блюда с начинкой
Ингредиенты на пять порций
Тесто слоеное — 500 Грамм
Фарш — 600 Грамм (свиной и говяжий вперемешку )
Лук — 1 Штука
Масло растительное — 0.5 Стакана (для фритюра)
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Тесто разморозим и раскатаем в тонкий пласт. Затем разделим на одинаковые кусочки и каждый кусочек еще раз отдельно раскатаем, чтобы получился тоненький кружок.
Фарш смешаем со специями и солью, обжарим вместе с измельченным луком. Этой смесью фаршируем кружочки, а затем залепим края теста.
Я защипываю края, чтобы получился треугольный конвертик, но вообще, как вам удобно - так и лепите. Обжариваем во фритюре в раскаленном масле.
Перед подачей обязательно обмакните каждую самсу бумажной салфеткой, чтобы лишний жир ушел. Приятного аппетита!
