Простой рецепт жаркого с айвой еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 502 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 502 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Еврейская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Еврейская кухня
Ингредиенты на три порции
Мясо 500 г
Айва 1 кг
Репчатый лук 3 головки
Рубленная кинза 1 стакан
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Мякоть жирной баранины или говядины нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, рубленую зелень, все перемешать. Айву, у которой удалена сердцевина, нарезать дольками. На дно кастрюли положить куски мяса, сверху — дольки айвы, добавить немного воды и тушить под крышкой около 1 часа, не размешивая.
На гарнир можно подать отварную фасоль или бобы, свежие овощи и зелень.
