Запеканка из тыквы и яблок - красивый и очень полезный десерт. Я точно знаю, что многие не любят или не привыкли есть тыкву, а в запеканке к тыкве нет никаких претензий. Просто, вкусно и питательно!
Запеканка из тыквы и яблок выглядит очень даже красиво, ее можно подать как десерт. Когда будете обжаривать порезанные яблоки на сухой сковороде, следите, чтобы они не расползались, а просто стали мягкими. Тыкву тоже старайтесь не переварить, а просто сварить до готовности, чтоб получилось гладкое пюре. Подавайте запеканку с ванильным, соусом, джемом или сгущенкой. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6-8
Несложный рецепт запеканки из тыквы и яблок русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на шесть порций
Тыква — 1 Килограмм
Манка — 100 Грамм
Творог — 500 Грамм
Яблоки кислые — 1 Килограмм
Яйцо — 2 Штуки
Сухари белые — 3 Ст. ложки
Сахар — 4-6 Ст. ложек
Ванильный сахар — 10 Грамм
Корица — 2 Ст. ложки
Сок лимона — 1/1, Штуки
Масло для смазки формы — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты.
Сварите тыкву и растолките ее в пюре.
Добавьте манку и 3 ст. л. сахара, оставьте на 20 минут.
Порезанные яблоки сбрызните лимонным соком, чтоб они не темнели.
Форму смажьте маслом.
Посыпьте форму сухарями.
К тыкве добавьте яйцо, ванильный сахар, тертые сухари.
Яблоки потушите на сухой, чтоб они стали мягкими.
В форму выложите тыквенное пюре и посыпьте ложой корицы.
На тыкву уложите яблоки и посыпьте корицей.
Разделите белок и желток. Желток разотрите с творогом.
Белок взбейте с сахаром в стойкую пену и добавьте к творогу.
Выложите творожную массу на запеканку и запекайте при 200 градусах 25 минут.
