Баклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится!
Так как в моей семье почти у всех день рождения празднуется летом, то все застолья проходят на дачах. Дача, конечно, предполагает простоту, но вкусненького-то хочется! Одним их украшений летнего стола становятся баклажаны на сковороде. Очень нарядное, вкусное блюдо! Баклажаны на сковороде можно приготовить заранее, они хороши и в холодном, и в теплом виде. Готовьте!
Количество порций: 4
Простой рецепт баклажанов на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Гарниры
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Баклажаны — 2 Штуки
Помидоры — 5-6 Штук
Чеснок — 6-8 Зубчиков
Зелень — 70 Грамм
Майонез вкусный — 100 Грамм
Масло оливковое — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарезать кольцами, вымочить 10 минут в воде, обсушить
Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до готовности
Помидоры порезать кружочками
Зелень мелко порубить
Смешать майонез и измельченным чесноком
Выложить на кружочки баклажан специи, майонез с чесноком, зелень, помидоры в несколько слоев. Дать настояться 15-20 минут. Можно посыпать верхний слой тертым сыром и запечь в духовке 5 минут. Приятного аппетита!
