Простой рецепт салата из баклажанов с перцем и тмином марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 144 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 144 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Марокканская кухня
Тип блюда: Салаты, Марокканская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Баклажаны 4 штуки
Молотый красный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Тмин по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарежьте баклажаны и морковь кубиками (морковь помельче) и отварите в подсоленной воде, добавив измельченный чеснок и молотый красный перец. Посолите.
Выложите баклажаны м морковь, дайте стечь лишней воде. Заправьте растительным маслом с лимонным соком. Посыпьте тмином.
