Простой рецепт куриных крокетов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 767 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 767 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Куриное филе 500 г
• Кукурузная мука 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый перец чили ¼ чайной ложки
• Масло для фритюра 500 мл
• Помидоры черри 100 г
• Зеленый сладкий перец 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
3. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Перемешайте.
4. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
5. В сотейнике разогрейте масло для фритюра.
6. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5–7 штук) и жарьте до светло - золотистого цвета около 3 минут.
7. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.
8. Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет.
9. Вымойте и подсушите черри.
10. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами.
11. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.