Шарлотка - это одна из простейших выпечек, в составе которой минимум ингредиентов. Самая популярная это пожалуй яблочная, но вчера мой супруг купил мандарины и мне захотелось приготовить шарлотку с мандаринами. Прекрасное получилось сочетание: сладкое тесто с кислинкой мандарин.
Простой рецепт шарлотки с мандаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина, На скорую руку, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука пшеничная — 160 г
Сахар (+3 ст. л. в сироп) — 1 стак.
Яйца — 5 шт
Ванильный сахар — 10 г
Мандарины (2 шт. в тесто, 1 шт. в сироп) — 3 шт
Вода для сиропа — 100 мл
Сливочное масло (для смазывания формы)
Пошаговое приготовление
Для шарлотки в чашу комбайна разбить яйца. взбивать их до пышной пены, затем понемногу добавить сахар и ванильный сахар.
Сахарно - яичную массу перелить в миску.
Частями подсыпать муку и перемешать складывающими движениями.
В смазанную сливочным маслом форму вылить тесто.
Мандарины почистить и разделить на дольки. Разложить их сверху теста и утопить лопаткой.
Духовку нагреть до 180 градусов и печь шарлотку 35-40 минут. За то время пока шарлотка выпекается сварить сахарный сироп, проварить в нём несколько кружочков мандаринки, остудить. Готовую шарлотку вынуть из духовки, ложкой полить аккуратно сиропом. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой. Сверху выложить кружочки проваренных мандарин. Можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
