Непростой рецепт говядины с бобами и кукурузой по‑мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 755 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 755 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 1 головка
• Говяжий фарш 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Сладкий перец 1 штука
• Зеленый консервированный перец чили 120 г
• Красная консервированная фасоль 500 г
• Консервированная кукуруза 320 г
• Чили - пудра 6 чайных ложек
• Сушеный майоран 1 чайная ложка
• Молотый тмин 2 чайные ложки
• Консервированные помидоры 800 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр чеддер 120 г
• Петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Обжарить говяжий фарш, помешивая, в течение 5–6 минут.
2. Добавить к фаршу мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, кубики зеленого или красного сладкого перца, чили, красные бобы, кукурузу и продолжать томить.
3. Добавить пудру чили, тмин, майоран и раздавленные помидоры вместе с соком. Приправить блюдо солью и перцем, убавить огонь и тушить под крышкой 20–30 минут до легкого загустения.
4. Снять с огня, всыпать петрушку, половину сыра и оставить томиться. Посыпать оставшимся сыром и украсить нарубленной петрушкой.