Простой рецепт салата Панцанелла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на одиннадцать порциймаслины без косточки (нарезанные) – 50 гхлеб черствый – 125 голивковое масло первого холодного отжима – 6 ст. л.перец болгарский красный – 3 шт.чеснок крупный – 2 зубчикапомидоры крепкие – 400 гуксус винный – 3 ст. л.базилик (листья) – 1 горстьсоль – по вкусуПошаговое приготовлениеЗапечь перец в духовке, пока шкурка не начнет обугливаться. Когда перец остынет, очистить его от шкурки, крупно нарезать и положить в миску.С томатов снять кожицу. Разрезать на четыре части и вычерпать мякоть и сок в отдельную емкость. Четвертинки томатов положить в миску к перцу. Разломать хлеб на кусочки и добавить в миску вместе с маслинами и порезанным на полоски базиликом.В томатную мякоть влить масло, уксус, мелко порезанный чеснок, соль, перец. Заправкой полить салат и хорошо перемешать перед подачей.