Простой рецепт курицы в сметанном соусе (Шкмерули) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолоко 700 млКурица 1 штукаСливочное масло 125 гПшеничная мука 2 столовые ложкиЧеснок 1 головкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеКурицу разделать на куски.Обмазать каждый кусок солью, перцем, специями по вкусу. Оставить мариноваться на 30 минут.Обжарить куски курицы на сковороде.Для соуса растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку. Не забывать помешивать, дабы избежать комочков. Постепенно добавить молоко. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Уварить соус до консистенции густой сметаны.Выложить обжаренные куски курицы в соус.Тушить в чесночно - сметанном соусе 15–20 минут.
УРА!!! Свершилось! Я сделала курицу в сметанном соусе (шкмерули)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!