Простой рецепт помидоров запеченных с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Помидор 6 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Колбасный сыр 100 г.
• Лук репчатый 3 шт.
• Сметана 15% жирности 1 ст. ложк
• Поваренная соль 2 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Подсолнечное масло 20 мл.

Пошаговое приготовление

1. Перед началом готовки нужно приготовить все необходимое. Овощи тщательно вымыть. Выбрать примерно одинаковые и устойчивые помидоры. Лук почистить.
2. Лук порезать полукольцами. Баклажан подготовить, удалить хвостик и снять кожуру, порезать кубиками.
3. У помидоров срезать крышечки или верхушки, они не понадобятся. Мякоть осторожно вынуть ложкой, не повредите помидор.
4. На подсолнечном масле обжаривайте лук до полуготовности.
5. Добавьте баклажаны к луку. Протушите.
6. Добавьте помидорную мякоть и тушите. Крышкой накрывать не нужно, важно, чтобы жидкость испарилась. Посолите по вкусу.
7. Соединяем тушенные баклажаны, тертый колбасный копченый сыр, сметану, специи.
8. Фарш для помидоров готов. Полученным фаршем наполняем помидоры.
9. Ставим помидорчики с фаршем в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом. Температура духовки 200 градусов, время 20-30 минут. Смотрите по готовности томатов.
10. Помидоры готовы.
11. Подавать как в горячем, там и холодном виде. Приятного!