Вкусные и ароматные хрустящие малосольные огурчики любят все. Эта прекрасная закуска, дополняющая любое горячее блюдо будет кстати на любом столе.
Простой рецепт малосольных огурцов «Хрустящих» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 312 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 312 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски из грибов и овощей
Ингредиенты на семь порций
Огурцы грунтовые — 1 кг
Укроп — 1 пучок
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Чеснок — 2-3 шт
Смородина — 4-5 веточ.
Соль — 1 ст. л.
Перец душистый горошек — 5-7 шт
Вода — 1,5 л
Пошаговое приготовление
Огурцы хорошо вымыть. Срезать хвостики.
Нарезать вдоль четвертинками. Зелень и чеснок промыть. Сложить в банку огурцы и крупно нарезанную зелень с чесноком. В миску налить теплую кипяченую воду, добавить соль, сахар и дробленный душистый перец. Залить маринадом и настаивать 3-4 часа. Готовые малосольные огурчики выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
