Несложный рецепт чебуреков с картошкой и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Кефир 300 г
Сметана 2 столовые ложки
Пшеничная мука 800 г
Яйцо куриное 2 штуки
Картофель 1 кг
Сливочное масло 1 кусок
Укроп 1 пучок
Твердый сыр 150 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья. ..
Замесить густое тесто (кефир, сметана, масло, яйца, соль, мука). Отрезать кусочки весом около 40–50 грамм, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
