Простой рецепт панцанеллы из сладких помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 985 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 985 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Помидоры «бычье сердце» 2 штуки
Помидоры черри 8 штук
Красный сладкий перец 2 штуки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу
Красный лук ½ головки
Французский багет ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать багет на тонкие ломтики и выложить на противень. Отправить в духовку на 5 минут до появления хрустящей корочки. Слегка охладить и натереть чесноком. Поломать на небольшие кусочки, щедро сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку еще на 8–10 минут, иногда перемешивая. Запечь до румяного состояния.
Охладить на противне.
Очистить перцы от семян и нарезать на небольшие кусочки.
Разогреть сковороду и добавить оставшееся оливковое масло. Добавить тонко нарезанный лук, пассеровать 2 минуты, затем добавить нарезанные на 8 частей помидоры бычье сердце, нарезанные пополам черри и перцы. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20 минут, пока вся жидкость не выпарится.
Переложить в миску и охладить до комнатной температуры. Добавить чесночные крутоны и подавать.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Uasvibur ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
