Салат с яйцом и свеклой

Простой, легкий салат на каждый день. Подойдет для легкого ужина. Готовится быстро, получается очень вкусным. 

Простой рецепт салата с яйцом и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед, Диетические

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Свекла отварная — 2 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Яйца отварные — 2-3 шт
• Огурец маринованный (по желанию) — 1 шт
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Сметана или йогурт
• Лук зеленый (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Свеклу, яйца и лук мелко порезать.
2. Для остроты вкуса, по желанию, можно добавить маринованный огурчик, также порезав мелко. Выложить каждый ингредиент на тарелку небольшими горками.
3. Посолить и поперчить.
4. Сверху добавить сметану или йогурт.
5. Посыпать измельченным зеленым луком.
6. При подаче - салат перемешать. Приятного аппетита!