Капуста - это простой и доступный продукт, широко используемый в осеннем и зимнем меню. Советуем попробовать этот рецепт гарнира из краснокочанной капусты, тушенной с изюмом и тимьяном.
Простой рецепт краснокочанной капусты с изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Капуста краснокочанная 500 г
Масло сливочное 30 г
Сахар коричневый 20 г
Винный уксус белый 50 мл
Изюм светлый 1 ст. л.
Тимьян 1 веточка
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюле, подходящей для духовки, смешать сливочное масло, сахар, уксус и столовую ложку воды. Накрыть крышкой и нагреть на среднем огне, пока масло не растопится.
Затем добавить нашинкованную красная капуста, веточку тимьяна и изюм. Посолить, поперчить, все тщательно перемешать и довести до кипения, после чего накрыть кастрюлю крышкой и поместить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Готовить 2 часа, открывая духовку и перемешивая капусту каждые 30 минут. Если это необходимо, то добавляя немного воды.
